秋田銘醸株式会社

秋田銘醸は秋田県湯沢市に蔵を構える酒蔵です。「環（たまき）」という名称に「好循環」の願いを込めた自社田栽培米シリーズ「環稲（たまきね）」を展開しており、地元・湯沢への恩返しという理念のもとに酒造りを行っているとされています。なお、ご依頼いただいた「百田仕込み」は今回のリサーチではAmazon.co.jpでの取り扱いが確認できず、同シリーズでAmazon購入可能な「一穂積仕込み」に差し替えています。