真澄 山廃純米大吟醸 七號

真澄

真澄山廃純米大吟醸七號

協会7号酵母発祥の蔵が醸す、歴史ロマン溢れる山廃純米大吟醸。

協会7号酵母発祥山廃仕込み金紋錦歴史ロマン
容量
720ml
地域
長野県諏訪市
種別
山廃純米大吟醸

Why This Gift

この一本を贈る理由

日本酒の歴史に関心のある方への贈り物として、蔵の物語とともに、贈る理由をお届けします。

  • 協会7号酵母発祥
  • 山廃仕込み
  • 金紋錦
  • 歴史ロマン

Official Information

商品と酒蔵の公式情報

全国の多くの酒蔵で使われる「協会7号酵母」発祥の蔵として知られる宮坂醸造が、長野県木島平村産の特別栽培米「金紋錦」を40%まで磨き、山廃仕込みで醸した「七號」。歴史的な背景を持つ一本です。

商品情報

銘柄
真澄
種類
山廃純米大吟醸
容量
720ml
原料米
金紋錦(長野県木島平村産・特別栽培米)
精米歩合
40%
アルコール度数
15%

酒蔵情報

所在地
長野県諏訪市
公式サイト
酒蔵公式サイト

宮坂醸造は長野県諏訪市に蔵を構える酒蔵です。全国の多くの酒蔵で現在も使われている「協会7号酵母」の発祥蔵として知られ、当時の伝統酵母を見つめ直し、現代の技術で仕上げ直した商品を展開しています。

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真澄 山廃純米大吟醸 七號 公式情報

最終確認: 2026年9月21日

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