紀土
紀土純米吟醸720ml
若手蔵人たちの挑戦から生まれた、和歌山の風土を映す純米吟醸です。
- 容量
- 720ml
- 地域
- 和歌山県
- 種別
- 純米吟醸
Why This Gift
この一本を贈る理由
このギフトを贈るお相手の、仲間と力を合わせながら、新しい挑戦に恐れずに飛び込んでいく姿が、廃業の危機を若い蔵人たちの結束で乗り越え、世界的な評価を勝ち取ったこの蔵の歩みに重なって、この一本を選びました。土地の風土を表現するという志を共有し、共に成長してきた蔵の姿勢にも、同じ想いが込められています。
Official Information
商品と酒蔵の公式情報
和歌山県海南市の平和酒造が醸す純米吟醸酒です。かつては大量生産中心の経営でしたが、廃業の危機をきっかけに若い蔵人たちが結集し、和歌山（紀州）の風土を表現するブランド「紀土」を立ち上げました。国際的な品評会IWCで世界一の称号を獲得するなど、若き挑戦者たちの情熱が凝縮された一本です。
商品情報
- 銘柄
- 紀土
- 種類
- 純米吟醸
- 容量
- 720ml
- 原料米
- 山田錦
- 精米歩合
- 60%
- アルコール度数
- 15.5%
酒蔵情報
平和酒造株式会社は和歌山県海南市に蔵を構え、昭和3年（1926年）の創業です。かつては大量生産の「桶買い」（他の大手酒蔵へお酒を卸す）を中心とした経営でしたが、廃業の危機に直面したことを機に若い蔵人たちを集めて経営を刷新しました。和歌山（紀州）の風土を表現するというコンセプトのもと、ブランド「紀土（KID）」を立ち上げ、国際的な品評会IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）で世界一の称号を獲得するまでに成長を遂げています。
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